全国高等教育自学考试指定教材

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食品卫生法规与监督
作者: 包大跃
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生物化学
作者: 章有章
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营养学(一)
作者: 苏宜香
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疾病的营养防治
作者: 李淑媛
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食品加工与保藏
作者: 綦菁华
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医学基础总论
作者: 王卫国
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食品卫生学
作者: 张万起
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人体营养
作者: 林晓明
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基础化学
作者: 吕以仙李荣昌
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生物化学(四）
作者: 李刚
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基础营养学
作者: 苏宜香
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临床营养学
作者: 李淑媛
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